sambal mbe, cabenya digunting
Sunday 1 March 2009 - Filed under friends from heaven + kuliner + plesiran + weekend escape
sambel mbe ala piggy
saya tak pernah berpikir untuk menggunting cabe.
dus, saya geli saat piggy menyurungkan cawan cilik dan menjumput satu cabe, kemudian mengguntingnya. guntingan cabe itu jatuh persis di dalam cawan.
lucunya. bahkan, gunting hanya saya gunakan untuk menggunting kemasan plastik, atau kertas, atau kemasan yang tak bisa disobek di dapur saya. sebaliknya, piggy menggunakan gunting untuk apapun yang bisa digunting, menggantikan pisau.
“aku bikinin sambal mbe ya …”
konon, biasanya ia membikin sambel mbe sekali untuk seminggu. jadi, sambal itu diwadahkannya dalam cawan dan disimpan di kulkas. kapanpun hendak makan, ia tinggal menjumputnya saja.
trasi digerus tipis, dicampurkan dengan garam. keduanya dicampurkan dalam cabe yang ditumis bersamaan dengan irisan bawang merah dan bawang putih.
hasilnya? uenak.
thanks ya pig. tak sabar ingin membikinnya di rumah.
2009-03-01 » Femi Adi