Content

when writing the story of your life, don't let anyone else hold the pen

ngiler pizza

Sunday 22 June 2008 - Filed under kegemaran + kubikel

nyidam pizza.

sebenernya ingin ke pizza tipis seperti izzi pizza atau pizza marziano. tapi … tetap saja pilihannya jatuh ke plaza semanggi. jadinya, ya mau tidak mau harus membungkus seloyang pizza di pizza hut.

bersama soedar, saya menghabiskan seloyang ukuran medium, plus chicken wings isi 6. hasilnya ya mantap: kekenyangan. tapi tidak ah. setidaknya sudah lunas terbayar keinginan makan pizza. pizza tebal. pizza amerika. entah, bagaimana rasa pizza amerika di amerika.

seiris pizza italia saya angkut di sebuah pizzeria —gerai pizza— di venezia. tebal, bahkan lebih tebal dari pizza bikinan pizza hut. bentuknya kotak. saya dan judy berambisi sekali dengan irisan pizza ini. mereka, para pizzaioli/koki pizza memanggang pizza di tungku terbuka yang terbuat dari batuan vulkanik.

entah, dari mana asal muasal pizza ini sesungguhnya. italia mengklaim, sementara amerika juga. yang jelas saya tahu, pizza dengan beragam topping ini memang evolusi olahan roti yang dimulai sejak jaman purba. bahkan orang Mesir, Libanon, Turki, Yunani, Romawi, Yahudi sampai sekarang pun masih makan roti yang rasanya flat, tawar banget. sebutannya adalah pita bread.

mencoba menelisik sejarah pizza (halah, sok tau lo fem), asal muasal pizza ini dari lauk yang ditebarkan diatas roti. dari sinilah pizza berawal. hanya, namanya picea, dipanggang dalam tungku tanah liat hingga sedikit gosong di sisi-sisinya. generasi pizza selanjutnya adalah taburan irisan keju mozzarella. keju yang dibikin dari susu kerbau ini ada di atas roti gandum pizza. lebih sempurna lagi, tomat mengisi sejarah panjang per-pizza-an.

dus, keju dan tomat selalu ada dalam olahan pizza.

courtesy image: sxc

Tagged: »

2008-06-22  »  femi adi soempeno

Talkback x 4

  1. bram
    23 June 2008 @ 10:11 am

    hmmmmm .. aku dadi pengin pizza … eh, sekarang pizza hut kan bikin pizzanya udah tipisan to? enggak kayak dulu lagi (sttt … ono bonus rambut ora Fem? hehe ..)

  2. munggur
    29 June 2008 @ 2:02 pm

    kalo di pizza hut, paling manteb chicken dram stick atau chicken wing honey-nya. sedap.

  3. femi adi soempeno
    6 July 2008 @ 2:04 pm

    # bram
    enggak ada bonus rambut lagi. jadinya gak dapat salad gratis deeehhh …

    # munggur
    chicken wing honey? sakjane enak nggawe dewe kang. :)

  4. memburu pizza besar « The red femi
    6 July 2008 @ 2:08 pm

    [...] July 6, 2008 · No Comments saya suka pizza. [...]

Home  |  RSS Feed  |  Print  |  Search  |  Top