empal mbok wig
Saturday 14 February 2009 - Filed under cerita bumijo + friends from heaven + kegemaran
nasi sayur empal mbok wig. sluurp ...
lama tak ke warung mbok wig di jogja.
iya, ke warung mbok wig. prast yang mengenalkan saya pada warung ini, tahun lalu. mbok wing yang pakai kebaya rumahan dan jarik seadanya, dengan rambut diunthil-unthil, mengingatkan saya pada simbah dan simbah buyut saya. judes-judesnya juga sama, judesnya simbah-simbah gitu.
“kalih, ngagem jangan bening kaliyan empal, tempe kalih … ” pesan saya. maksudnya, saya pesan dua, pakai sayur bening, empal dan dua tempe. segera, mbok wig pun meracik empal, menjumputnya dari wadahnya dan mengirisnya kecil-kecil. ya ampun, ‘tanganan simbah’ mesti enaknya.
saya dan arun pun menikmatinya. yah, seger. sayur bening isinya seperti sayur bening rumahan yang kebanyakan kol-nya. 
selebihnya, loncang seledri, dan wortel.
empalnya empuk, dengan rasa gurih dan tidak terlalu manis seperti empal kebanyakan. irisannya membuat saya dan arun tak harus bersusah payah mencuilnya dengan sendok. irisannya juga tak terlalu mini, juga maksi. cocok dengan sambel yang agak nyegrak saat dicemplungkan ke dalam mulut. tempe mendoannya garing dan tetap kemripik meski sebentar tercelup dalam kuah sayur bening.
aih, mbok wig, maturnuwun.
jika kalian pengen ke warung ini, masuk saja dari gang kecil di seberang century mall (duh, apa sih nama mal di sebelah century hotel di jogja itu). ada pertigaan pertama, belok kanan saja. plangnya sih bertuliskan jalan abimanyu.
monggo dhahar …
2009-02-14 » Femi Adi
17 February 2009 @ 7:25 am
wahh bikin kepingin aja, pingin mulih, pingin mampir dan maem di mbok wig
22 May 2009 @ 7:29 am
monggo pak piet, kondur. dhahar wonten mbok wig.
mumpung taksih enak.